LA CHISPA ADECUADA

– LOGROÑO –

LOGROÑO

2º

LA CHISPA ADECUADA es un restaurante en el centro de Logroño, moderno, con un ambiente fantástico, donde se mezclan música y su especialidad, la brasa. Las patatas bravas de las mejores de Logroño, compite de cerca con el número 1, Bar Jubera.

Patatas

Patata agria, previamente cocidas lentamente y crujientes, muy ricas.

Salsa

De las mejores que he probado en Logroño, tomate de pera de la huerta del dueño y cocinero. Sabor muy natural, y fresco buena calidad. A eso le sumamos el chile habanero a tu gusto. Sabor con personalidad y diferente. Sumemos la mahonesa que es también al gusto, y picos no en gran cantidad.

Precio

5€, algo carillas con respecto al resto de Logroño, pero como llevan trabajo y el tomate es propio, bien lo valen.

Entorno

Calle Saturnino Ulargui, traseras de Gran Vía, la vía principal Logroñesa, zona centro, aunque cercana al casco antiguo. Zona peatonal con encanto y de nivel alto, es decir, zona pija.

Valoración

Han sido un grato descubrimiento las patatas bravas de La Chispa Adecuada, se sale de lo típico en mi ciudad, modernas con gusto, sabrosas, lo único que pierde el crujiente a lo poco de añadir la salsa, o espabilas, o se ablandan. Están hechas al momento. El chef súper amable y atento en todo momento. La Chispa Adecuada, es sin duda de estilo moderno con más pinchos, el servicio también perfecto. Las calificamos como segundas en el «TOP10» de Logroño.